秋になると鳥も狙う美味しい柿


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食欲の秋に食べたくなるものはサンマや栗など数多くありますが、
その中でも毎年必ず食べたくなる果物があります。

それは「柿」です。

近所の庭とかによく実っていて、美味しい柿は鳥たちにも狙われちゃうほど、
柿というのは甘く美味しい果物です。

私が好きな柿の食べごろは、固からず柔らかすぎずの熟れ具合が好きです。

ちょっと柔らかくトロっとした甘さがある頃が、一番食べ時なのではないかと思っています。
そして種無しに限ります。

種が無いってことは品種改良されているのですが、食べやすく安心して美味しさを味わえるからです。

一度父が柿を貰ってきてくれた時、父も私も柿が好きなのでうれしかったのですが、
一口食べたら渋苦さが口の中というか舌に広がり、とても残念でした。

頂いた柿は渋柿だったようで、初めて渋柿を口にした私には衝撃的でした。

渋柿は焼酎につけると良いと聞いたことがありますが、柿をくれた方は渋柿とも何も言っていなかったため、そのまま食べてしまったのです。

時には渋苦さに当たる時もありますが、それでも柿は魅力的な果物です。

秋頃にしか食べる機会が無いのも魅力のひとつなのかもしれません。

 

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